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Le Dr. David Wallinga, chercheur à l'Institut des politiques agricoles et commerciales (IATP) a évoqué le rôle de la politique agricole aux Etats-Unis dans la promotion de la surproduction de certains produits de base comme le maïs et le soja. Ces matières premières sont devenues riches en calories mais pauvres en nutriments. Snacks, bonbons et boissons sucrées ont conduit à une surconsommation quotidienne de calories par les enfants et adultes américains. Pour cette raison, le Dr Wallinga appelle ces politiques des politiques de "calories bon marché".Source: http://www.iatp.org/

Village de la soie - Van Phuc

Village de la soie - Van Phuc

 
Sur les 40 villages de métier textile dans la région, seulement quelques villages ont poursuivi leur activité, dont le village de Van Phuc où vivent 1300 ménages, dont 1100 sur la production et la commercialisation de la soie représentant environ 4000 employés. Une association de production de la soie a été créée.
 
La tradition de la soie dans ce village remonterait au 8ème siècle, où les villageois, paysans – artisans ne se contentaient pas de tisser mais aussi de produire la soie.
Aujourd’hui, il n’y a plus de sériciculture à Van Phuc, les fibres naturelles étaient
achetées dans les régions du Vietnam, voir en Chine depuis la crise financière et le manque de matière première.
Monsieur Hao, que nous avons rencontré, vieil artisan tisseur, ne veut pas importer de Chine, la matière première et a donc choisi de diminuer sa production.
Nous visitons l’atelier de tissage sur des machines encore artisanales, mais qui sont « un garant » de la qualité du tissu, ainsi que les photos qui couvrent un mur, où Mr Hao posent à côté de personnalités internationales,  témoignant ainsi de la qualité de son travail et de ses produits.
Cependant, la qualité de la soie devient une vraie question,  « on ne sait plus si c’est de la vraie soie ou non » nous dit on. Le système fonctionne par un nivellement par le bas, avec un calcul de rentabilité immédiate sur un marché de produits de masse, mais de mauvaise qualité.

Agenda

"Pour un tourism agricole et accueil des paysans durable"

Colloque international. 10-12 Juillet 2012. Bac kan, Vietnam.

Journées internationales souveraineté alimentaire, formation de leaders sociaux et gouvernements locaux

28 mai 3 juin 2012 Ambato, Tungurahua, Equateur (agenda, 06.05.2012)

Le changement climatique dans la méditerranée: un projet de crise alimentaire?

Table ronde du 15 de mayo 2012, a las 17 hrs à la Chaire Terre Citoyenne de l'UPV de Valencia (Espagne).